广西哪种青菜最好吃

在广西，几种被广泛认为最好吃的青菜包括：

空心菜在广西非常受欢迎，也被称为ong菜。它生命力强，易于种植，从三月到十月份都是生长季。空心菜可以炒着吃，也可以做成酸空心菜梗，是螺蛳粉等粉类中的常见食材。

番薯叶，也称为红薯叶，在广西也是常见的青菜之一。它的口感脆爽，营养丰富，常用于多种烹饪方式。

南瓜藤是广西人喜欢的青菜之一，具有食用季节性，通常与红薯叶一起被食用。

白花菜是一种野菜，生命力顽强，夏天时随处可见。它的叶子味甜微苦，具有清凉解热的效果，常与鸡蛋或碎肉一起煮汤。

芥菜口感脆甜，微苦，具有清热解毒的功效，也是广西人喜爱的青菜之一。

菜心是两广人最爱的青菜之一，四季常有，口感脆嫩，清甜可口。

假蒌叶香气浓，常用于炒田鸡、炒田螺等，但味道存在争议。

苦麦菜味道苦涩，但苦中带甘，适合清炒、凉拌或做汤。

南瓜苗是极具广西特色的蔬菜，其嫩尖、嫩叶和花都可以食用，口感鲜嫩，味道独特。

博白蕹菜是广西玉林市博白县的特产，以其鲜、脆、嫩著称，有“青龙过海”的美誉，是夏日里的清凉美味。

这些青菜各有特色，可以根据个人口味选择不同的种类进行尝试。如果你还没有尝试过这些广西特色的青菜，不妨从空心菜、番薯叶或南瓜苗开始，相信会有意想不到的美味体验。