学做南瓜豆沙馅做法

学做南瓜豆沙馅的步骤如下：

准备食材

南瓜 300克

糯米粉 200克

红豆沙 200克

白糖 适量

酵母粉 5克

温水 适量

制作南瓜泥

将南瓜去皮去籽，切成小块，放入蒸锅中蒸熟（约20分钟）。

蒸熟的南瓜捣成泥，确保没有颗粒。

和成面团

在一个大碗中，加入南瓜泥和糯米粉，用手将它们揉成光滑的面团。

可以根据面团的干湿程度适量加入温水，直到面团不粘手。

准备豆沙馅

如果使用自制豆沙馅，将红豆煮熟后捣成泥，分成20克一个的小馅料球，搓成圆形，备用。

包馅

将面团分成若干个小剂子，每个小剂子擀成薄皮。

取一个小剂子，按扁后包入豆沙馅，封口捏紧，再搓成圆形。