青萝卜丝炒粉条
青萝卜丝炒粉条是一道非常受欢迎的家常菜，它的口感丰富，营养均衡。以下是制作这道菜的详细步骤和一些小贴士：
食材准备
青萝卜一个
粉条一把（约150克）
葱、姜、蒜适量
盐、鸡精、生抽、老抽、十三香等调味品适量
食用油适量
虾皮（可选，增加鲜味）
辣椒（可选，根据口味添加）
制作步骤
准备食材
青萝卜洗净，切成细丝或擦成细丝。
粉条提前用温水泡软，沥干水分。
葱切葱花，姜蒜切末，辣椒切段（如果使用）。
炒制底料
热锅凉油，放入葱花、姜末和蒜末（如果使用辣椒也一并放入）炒香。
加入虾皮（如果使用），炒出香味。