杏鲍菇和冬瓜片

杏鲍菇和冬瓜可以一起烹饪，以下是一些常见的烹饪方法：

杏鲍菇炒冬瓜

食材：毛豆瓜400克，杏鲍菇一根，蒜3瓣，剁辣椒一大勺，食用油、生抽、鲜鸡汁、糖、香油。

步骤：

1. 杏鲍菇洗净后斩成2段，再对半劈开，切片备用。

2. 冬瓜去皮，切成薄片备用。

3. 蒜切片，和剁辣椒一起放入热油锅中，快速炒匀，香气四溢。

4. 加入杏鲍菇片，倒入生抽、鲜鸡汁和糖，翻炒均匀，保持中火炒2-3分钟。

5. 倒入冬瓜片，炒匀后尝尝口感，可酌情放盐。

6. 淋入香油，即可关火出锅。

冬瓜炖杏鲍菇