小燕鱼干怎么做好吃

小燕鱼干可以通过多种方式制作，以下提供几种常见且美味的做法：

1. 凉拌海燕鱼干

材料：

海燕鱼干 200g

青椒 1个

红椒 1个

香菜 3棵

大蒜 3瓣

白糖 1小勺

醋 2勺

生抽 2勺

香油 1勺

步骤：

1. 青红椒切丝，大蒜切末，香菜切段备用。

2. 锅内油烧热，倒入海燕鱼干和青红椒丝炸30秒后捞出。

3. 将炸好的海燕鱼干、青红椒自然冷却后放入大一点的容器中，依次加入蒜末、香菜段、1小勺糖、2勺醋、2勺生抽、1勺香油，搅拌均匀。

4. 装盘，开吃啦!

2. 孜然海燕鱼干

材料：

海燕鱼干 250g

洋葱 1/3个

油 适量

葱 适量

姜 适量

蒜 适量

料酒 适量

白糖 1勺

酱油 适量

花椒 适量