蒜蓉青菜放蚝油吗

蒜蓉青菜 可以放蚝油。蒜蓉和青菜做配菜食用时，放一些蚝油可以增加菜肴的香味，使菜肴味道鲜美好吃。具体做法包括：

炒香蒜蓉：

锅中倒入适量食用油，油热后下入蒜蓉，小火慢慢炒出香味。

快炒青菜：

蒜蓉炒香后，立即加入焯好水的青菜，大火快速翻炒几下，让青菜均匀裹上蒜蓉香。

调味：

然后加入蚝油、生抽调味，根据个人口味加入少许盐和鸡精/味精。

出锅装盘：

炒好的青菜要立即出锅装盘，避免在锅里停留太久导致变黄变老。

此外，还有其他一些做法也提到了放蚝油：

蒜蓉蚝油炒青菜：把蒜蓉和青菜一起翻炒，同时可以放少许盐，待菜还没炒软之前放入蚝油一起翻炒。

蚝油蒜蓉生菜：蒜泥➕生抽➕蚝油➕凉开水搅拌，然后淋在生菜上。

综上所述，蒜蓉青菜放蚝油是一种常见的做法，可以提升菜肴的香味和鲜味。