芋头能和红豆放一起吗吗

芋头和红豆可以一起煮，并且可以制作出营养丰富的甜品，如芋头红豆沙或芋头红豆汤。以下是一种常见的做法：

准备食材

红豆180g

芋头250g

冰糖30g

牛奶适量

桂花碎适量

制作步骤

红豆用清水浸泡2小时以上，洗净备用。

锅里倒入泡好的红豆，加入1.5L清水，盖上盖子大火煮开后，转中小火煮20分钟至红豆软烂。

芋头切小方块，开盖加入芋头块，煮10分钟至芋头熟透，再加入冰糖煮至溶化。

盛出大半碗芋泥红豆沙，加入适量的牛奶，撒上少许桂花碎，吃前拌匀。

这种做法不仅味道甜美，而且营养丰富，适合大多数人食用。