河南素拼凉菜怎么拌好吃

河南素拼凉菜是一道色香味俱全的传统美食，其口感丰富，深受人们喜爱。以下是一种简单又美味的家常做法：

主要食材

石花菜

牛筋面

烤麸

猪皮冻

海带丝

豆腐皮

面筋卷

辣白菜

皮纹脸（一种蔬菜，具体不详）

黑木耳

莲藕片

豆腐干

苦菊

拍黄瓜

花生米

家乡菜（一种蔬菜，具体不详）

小米辣

小白菜（最后放入）

调料

食盐

蒜泥

味精

水

生抽

陈醋

香油

葱花

油辣椒油

制作步骤

准备食材：

将所有食材清洗干净，切成适当大小的块状或丝状，备用。

调制酱汁：

在一个大碗中，加入食盐、蒜泥、味精、水、生抽、陈醋、香油、葱花和油辣椒油，搅拌均匀，直到所有调料充分融合。

拌合食材：

将切好的石花菜、牛筋面、烤麸、猪皮冻、海带丝、豆腐皮、面筋卷、辣白菜、皮纹脸、黑木耳、莲藕片、豆腐干、苦菊、拍黄瓜、花生米、家乡菜和小米辣放入盆中。