西红柿莲藕烧排骨的做法

西红柿莲藕烧排骨的做法如下：

准备食材

排骨300克

西红柿1个

莲藕适量

姜适量

小葱适量

料酒1勺

生抽1勺

蚝油1勺

盐适量

清水适量

食用油适量

处理排骨

排骨洗净，放入凉水锅中，煮开后撇去沫子，捞出洗干净。

焯水处理

排骨冷水下锅，加入姜片和1勺料酒，焯掉血水后捞出控干水分备用。

炒制

锅中倒入适量的食用油烧热，放入番茄，炒至出汁。

炖煮