自制蒸馒头的酵母

自制蒸馒头的酵母可以通过以下几种方法获得：

市售酵母粉

购买：可以在超市或烘焙店购买到现成的酵母粉。

使用：按照酵母粉包装上的说明进行使用，通常需要与面粉、水和糖混合后发酵。

天然酵母（自制酵母）

材料：葡萄干、水、白糖、密封玻璃瓶。

制作：

1. 将葡萄干清洗干净，沥干水分后放入消毒过的玻璃瓶中。

2. 加入适量的凉白开，密封瓶子并放在室温中发酵，每天打开放出气体。

3. 发酵好后，加入同等量的水和面粉进行发酵。

使用：按照天然酵母发酵后的面团进行蒸馒头。

自制干酵母

材料：自然农法种植的玉米、大黄米、天然水。

制作：