电饭锅卤五花肉鸡翅猪蹄
使用电饭锅卤制五花肉、鸡翅和猪蹄的步骤如下：
猪蹄的卤制
准备猪蹄
3-4个猪蹄
香料包：两颗八角、一片香叶、一颗草果、一颗肉蔻、一片白芷、少量陈皮、小茴香、丁香、花椒
酱汁：4勺生抽、4勺料酒、2勺冰糖、2勺老抽、半勺食盐
蔬菜配菜：半颗洋葱、少量大葱、生姜、香菜、胡萝卜
焯水
将猪蹄放入冷水锅中，加入葱段、姜片和料酒，大火煮开后撇去浮沫，焯水约3分钟，然后捞出猪蹄，用清水冲洗干净。
准备香料包
将各种香料放入香料包中，并在清水中浸泡10分钟，以去除香料的苦涩味。
炖煮
将焯水后的猪蹄、香料包、蔬菜配菜放入电饭锅中。
倒入酱汁，确保酱汁均匀覆盖猪蹄。
加入清水，水量需完全没过猪蹄。
关闭锅盖，按下煮饭键，炖煮约1小时，具体时间根据电饭锅的功率调整。
出锅前，用筷子戳一下猪皮，如果能够轻松戳破，则说明猪蹄已经炖至软烂。
鸡翅的卤制