路边摊炒饭的调料

路边摊炒饭的调料可以根据个人口味和特色进行搭配，以下是一个常见的炒饭调料清单：

基础调料

酱油：用于提供咸味和颜色，常用的有生抽和老抽。

蚝油：增加鲜味和浓郁的口感。

鸡精或鸡粉：提升鲜味。

盐：基本的咸味来源。

胡椒粉：增加一些辛辣感。

蒜末和葱花：提供香气。

复合调料

糖：平衡酱油的咸味，增加甜味。

香油或菜籽油：增加香气和口感。

生抽：另一种酱油，增加鲜味和颜色。

老抽：用于上色，使炒饭颜色更深。

五香粉或其他香料：增加复杂的风味。

特色调料（根据个人喜好选择）：