饭店盘点调料

饭店盘点调料时，通常会包括以下几种常见的调料：

盐：

作为最基本的调料之一，几乎所有菜肴都需要用到它。

糖：

用于增添甜味，也可以中和食物的酸味。

酱油：

具有浓郁的酱香味，用于炒菜、炖菜、拌菜等。

醋：

常用的酸味调料，用于增添酸味和腌制食物。

味精/鸡精：

用于增添鲜味和提高口感。

蚝油：

由蚝汁发酵而成，常用于炒菜、炖菜等，增添鲜味。

辣椒酱：

红辣椒磨碎制成的酱，增添辣味和色泽。

辣椒油：

让菜品味道更加鲜美，具有提神醒脑的作用。

花椒：

用于增添麻味。

麻椒：

与花椒类似，增添麻味。

葱、姜、蒜：

常用的香辛料，用于提味和增香。