清炒青西红柿做法

炒青西红柿的家常做法如下：

准备食材

青西红柿洗净，切成小块或片。

大蒜和姜切成末。

可以根据个人口味加入适量的青椒、洋葱、辣椒等。

热锅冷油

在热锅中加入适量的油，加热至油温适中。

爆香调料

将蒜末和姜末放入锅中，煸炒出香味。

炒青西红柿

将切好的青西红柿块倒入锅中，翻炒均匀。

可以加入一些青椒和洋葱一起炒，增加口感和营养。

调味

加入适量的盐、糖和鸡精，继续翻炒均匀。

如果喜欢酸甜口感，可以加入一些酱油。

勾芡收汁

加入适量的水淀粉勾芡，使菜肴更加浓稠。

炒至青西红柿变软，出现汁液即可关火。

装盘

将炒好的青西红柿装盘，可以撒上一些葱花或辣椒作为装饰。

小贴士：

炒青西红柿时要注意火候，不要炒过头，以免影响口感和营养成分。

可以根据个人口味调整调料的用量，使菜肴更符合自己的口味。

如果喜欢更加清爽的口感，可以在炒制时加入一些青椒和洋葱。

希望这个家常做法能帮助你做出美味的炒青西红柿!