红烧肉放冷藏多久

红烧肉在冰箱中的保存时间主要取决于保存方式和温度。以下是具体的保存时间和条件：

短期保存

将红烧肉放凉后，装入密封容器，再放入冰箱冷藏室，温度调至0 - 4℃左右，这样可以保存1 - 2天，食用时重新加热即可。

长期保存

先等红烧肉彻底冷却，然后用保鲜袋或者保鲜盒分装，放入冰箱冷冻室，温度大概为-18℃左右，这种方式可以保存3个月左右。不过冷冻后的红烧肉在食用前，需要充分解冻，且加热时要保证熟透。

一般保存时间

红烧肉在放入冰箱冷藏室后，可以保存2-3天。如果放在冰箱的冷冻室内，则可以保存1-2个月。

建议

短期保存：如果红烧肉在短时间内吃不完，建议放在冷藏室，温度控制在0 - 4℃，以保持其新鲜度和口感。

长期保存：如果需要长时间保存，建议将红烧肉分装后放入冷冻室，温度保持在-18℃左右，但要注意食用前需要充分解冻并确保加热至熟透。

这些信息表明，红烧肉在冰箱中的保存时间有一定的灵活性，但为了确保食品安全和最佳口感，建议尽量在短时间内食用完毕。