武汉脱水西兰花的做法
武汉脱水西兰花的制作步骤如下：
准备食材
西兰花 1个
小米椒 2个
蒜子 2粒
油 适量
盐 适量
蒸鱼豉油 适量
蚝油 适量
鸡精 适量
水淀粉 适量
处理西兰花
西兰花冲洗后切成小朵，用盐水泡十分钟后再清洗干净。
蒸西兰花
摆入盘中，蒸锅先烧水，水烧开后放入西兰花蒸8分钟后端出待用。
准备调料
利用蒸西兰花的时间，准备2个小米椒和2个大蒜粒洗净。
将小米椒切圈，大蒜子切末。
取一个碗加入蚝油、蒸鱼豉油、鸡精、盐各适量，再加入适量水淀粉（淀粉+水调匀），搅拌均匀化开调料。