牛肉洋葱西兰花做法

牛肉洋葱西兰花的做法如下：

准备食材

牛肉切成小块或薄片，根据个人喜好选择。

洋葱切成丝或块。

西兰花切成小朵，洗净。

焯水

将西兰花放入沸水中焯水1-2分钟，捞出后过凉水，沥干水分。

腌制牛肉

牛肉加入少许生抽、黑胡椒粉、淀粉和食用油，抓拌均匀，腌制10-15分钟。

炒制

热锅凉油，油热后放入腌制好的牛肉，快速翻炒至变色，盛出备用。

锅中留底油，放入洋葱翻炒至微微变软且有点透明，加入少许生抽和老抽调味。

将炒好的牛肉倒回锅中，与洋葱一起翻炒均匀。

加入焯好水的西兰花，快速翻炒，使牛肉与蔬菜完美融合。