黄金苦瓜圈加盐

黄金苦瓜圈加盐的做法如下：

苦瓜处理

苦瓜去瓤，焯水后放入冷水冲凉，然后控干水分。

将苦瓜切成小段，中间掏空，形成苦瓜圈。

腌制苦瓜

在苦瓜圈中加入少量盐，略腌制，然后倒掉腌制出的苦瓜汁水，以减轻苦味。

裹粉炸制

将腌制好的苦瓜圈裹上一层糯米粉和鸡蛋调成的糊状。

锅中倒入油，烧至七成热后，将裹好糊的苦瓜圈放入油中，炸至金黄色即可。

调味

在炸好的苦瓜圈中加入适量的盐进行调味。

可以根据个人口味加入少量的鸡精、大蒜末、枸杞等提味。

装盘

将炸好的黄金苦瓜圈装盘，可以搭配番茄酱一起食用。