芋头粒可以做什么甜点用

芋头粒可以用来制作多种美味的甜点，以下是一些具体的食谱：

食材：芋头 250g、糯米粉 50g、玉米淀粉 50克、盐少许、清水适量、白芝麻适量。

做法：芋头去皮擦成细丝，和糯米粉、玉米淀粉、水、盐抓拌均匀成面糊。放入蒸盘上锅，水开蒸15分钟，放凉后切块，撒上白芝麻，放入空气炸锅180度烤10分钟，翻面再烤5分钟，外酥内软，香气四溢。

食材：芋头 200g、紫薯 200g、牛奶 80毫升、手抓饼 2张、芝士碎适量、蛋黄液 1个、白芝麻少许。

做法：芋头与紫薯分别去皮切块，放入蒸锅蒸20分钟至软烂，捣成泥。混合牛奶、手抓饼、芝士碎和蛋黄液，加入芋头泥中拌匀，撒上白芝麻。

食材：芋头 1个、西米 100克、冰糖 100克、椰奶 100毫升、清水 200毫升。

做法：芋头去皮洗净切丁，蒸20分钟至熟，留1/3备用，其余捣成芋茸。西米煮至透明后过冷河，芋头茸与芋头丁混合，加入冰糖和椰奶煮开，最后加入西米拌匀。

食材：芋泥、牛奶、红茶。

做法：将芋泥、牛奶和红茶一起放入锅中加热，煮至芋头软烂，茶香四溢即可。

食材：300克芋头（去皮切块）、2个鸡蛋、50克细砂糖、200毫升牛奶、适量香草精或香草豆。

做法：芋头蒸熟捣成泥，鸡蛋打散加糖搅拌均匀，加入牛奶和香草精，再倒入芋泥搅拌均匀，过滤后放入模具中，蒸至凝固。

食材：200克芋头（去皮切块）、50克西米、适量红糖或冰糖、适量水。

做法：芋头煮至软烂，捣成泥，西米煮至透明，将芋泥和西米混合，加入红糖或冰糖煮开，最后加入煮好的西米拌匀。

食材：芋头（最好是槟榔芋）、白砂糖、水、油。

做法：芋头炸至金黄酥脆，另起锅熬糖浆，将芋头倒入糖浆中快速翻炒，裹上糖浆形成糖霜。

食材：芋头、牛奶、糖、椰浆、花生碎。

做法：芋头蒸熟捣成泥，加入牛奶、糖和椰浆煮熟，最后撒上花生碎。

这些食谱涵盖了从传统到创新的多种芋头甜点，可以根据个人口味选择适合的食谱进行尝试。希望这些信息对你有所帮助!