菠菜做包子皮

菠菜可以用来制作包子皮，以下是几种不同的菠菜包子皮制作方法：

使用面包机

在面包机中加入面粉、酵母、白糖和温水，选择馒头模式进行和面和发面。

菠菜洗净焯水后切碎，粉条炸碎，鸡蛋炒碎，虾肉和香菇丁炒至香并加入生抽调味后晾凉。

将所有食材混合，加入饺子粉和少许香油，搅拌均匀制成馅料。

发好的面团揉面排气，分成均匀的小剂子，擀成皮，包入调好的馅料，制成包子。

包子放入蒸锅进行二次醒发10分钟，水开后蒸12分钟，焖3分钟。

传统手工方法

菠菜洗净切成小段，加入盐搅拌均匀腌制10分钟，攥出多余水分备用。

鸡蛋搅散，热锅放油倒入蛋液，搅成鸡蛋碎盛出备用。

菠菜中加入鸡蛋碎、葱花、鸡精、胡椒粉、蚝油和虾皮，搅拌均匀。