动物奶油可以加植物奶油

动物奶油 可以加植物奶油，但需要注意以下几点：

混合比例：

混合比例没有严格规定，可以根据所使用的奶油特性进行调整。一般来说，可以先打植物奶油，再调动物奶油进去打发，或者预先混合好一起打发，具体取决于每个奶油的特性。

打发温度：

打发温度一定要注意。有条件的话可以在打蛋器下垫冰块，没有的话可以将空调温度调低一些。

健康影响：

动物奶油含有较高的脂肪和热量，但其中的不饱和脂肪酸和营养成分对人体有一定益处。植物奶油中的氢化油可产生大量反式脂肪酸，增加心血管患病风险，并可能影响儿童的生长发育。因此，长期食用植物奶油不利于健康，应尽量避免过多摄入。

使用场景：

动物奶油适合用于制作口感浓郁的甜点，如奶油蛋糕、奶油饼干等。植物奶油常用于装饰蛋糕、制作需要长久保存的糕点，满足造型和成本低的需求。

储存方式：

动物奶油需要存放在冰箱中，在常温下容易变软变形。植物奶油的熔点较高，不易融化，适合用于制作复杂的蛋糕造型。

综上所述，动物奶油和植物奶油可以混合使用，但需要根据具体需求和健康状况调整比例和打发方式，并注意健康影响。