菠菜怎么闷

酱油焖菠菜

材料：菠菜、葱、鸡精、盐、酱油。

步骤：

1. 葱切葱丝，锅添油，小火爆香花椒粉，炒香葱。

2. 放菠菜，大火炒软。

3. 放盐，酱油，中火焖三分钟。

4. 放鸡精，煸炒均匀，关火出锅。

水油焖菠菜

材料：菠菜、水、油、盐、鸡精、白腐乳汁、芝麻酱汁、炒香芝麻。

步骤：

1. 菠菜洗净切两段，梗部投入水中翻匀，再滚沸后投入叶子部分翻匀。

2. 锅盖半盖，中火煮1~1.5分钟，关火捞出。

3. 加少量盐或鸡精，也可加1小块白腐乳碾成的汁，加少量芝麻酱汁，或撒点炒香芝麻。

油焖菠菜（家常做法）