糙米饭蒸两次就熟了

糙米饭通常需要较长时间蒸煮才能熟透，但有一种情况是蒸两次就熟了，这可能是因为 提前进行了浸泡。

提前浸泡：

糙米由于外层有坚硬的稻壳，直接蒸煮需要较长时间才能软化。如果提前将糙米浸泡一段时间，可以让米粒充分吸水膨胀，从而缩短蒸煮时间。例如，三色糙米可以浸泡两夜，或者普通糙米提前浸泡60分钟。

蒸煮方法：

在蒸糙米时，可以采用一些特殊的方法来确保其熟透。例如，第一次煮好后，可以加水淹没米饭，再次按下煮饭键，这样可以使糙米更加充分地吸收水分，从而达到熟透的状态。

综上所述，糙米饭蒸两次就熟了，很可能是因为提前进行了浸泡，并且采用了正确的蒸煮方法。建议在实际烹饪过程中，根据糙米的种类和硬度，适当调整浸泡时间和蒸煮方法，以确保糙米饭能够完全熟透。