月子炖汤猪腰
基础猪腰汤
材料:猪腰2只,姜片3片,料酒适量,盐适量。
步骤:
1. 将猪腰洗净,用刀轻刮去表面的薄膜和油脂,切成薄片。
2. 将切好的猪腰放入盆中,加入适量的料酒,搅拌均匀,腌制15分钟。
3. 热锅中加入适量的水,将腌制好的猪腰放入煮沸的水中焯水,去除腥味。
4. 焯水后,将猪腰捞出,用清水冲洗干净备用。
5. 热锅中加入适量的清水,放入姜片,将猪腰放入锅中,大火煮沸后转小火炖煮30分钟。
6. 最后加入适量的盐调味即可。
中药猪腰汤
材料:猪腰2只,黄芪20克,红枣10颗,枸杞子10克,当归10克,党参10克,生姜3片,料酒适量,盐适量,清水适量。
步骤: