鹿茸蒸羊肉

鹿茸蒸羊肉是一道具有多种保健功效的传统美食。以下是鹿茸蒸羊肉的详细做法和功效：

做法

原料

鹿茸10克

羊肉500克

胡萝卜300克

料酒15克

盐5克

味精3克

姜5克

葱15克

香菜30克

胡椒粉3克

步骤

将鹿茸打碎成颗粒状。

羊肉用沸水汆去血水，切成4厘米见方的块。

胡萝卜去皮，切成4厘米见方的块。

姜拍松，葱切段，香菜洗净，切2厘米长的段。

将羊肉、鹿茸、胡萝卜、料酒、姜、葱同放炖锅内，加入适量水。

将炖锅置大火上烧沸，撇去浮沫，再用小火炖煮35分钟，加入盐、味精、胡椒粉、香菜，搅匀即成。

功效

增强体质：

鹿茸含有丰富的蛋白质、氨基酸和维生素等营养物质，可以帮助增强机体的免疫力和抗病能力，提高人体的整体健康水平。