山东很出名的羊肉汤

山东是中国羊肉汤文化的重要发源地之一，拥有众多著名的羊肉汤品种。以下是一些在山东非常出名的羊肉汤：

单县羊肉汤

产地：山东省菏泽市单县

特点：被誉为“中华第一汤”，以青山羊为主料，汤色白似奶，鲜而不膻，香而不腻，烂而不黏。

历史：有上千年的历史，最早可追溯到清代嘉庆年间。

枣庄羊肉汤

产地：山东省枣庄市

特点：选用优质山羊，汤白如牛奶，香味醇浓，肉质滑嫩，不腥不膻。

代表：市中区道北和山亭区西集镇的羊肉汤最为著名。

滕州羊肉汤

产地：山东省滕州市

特点：分为白汤和清汤两大系列，白汤色泽乳白，口感醇厚；清汤清澈，搭配鲜嫩的羊肉。

民俗：滕州人喝羊肉汤是当地社会风气，朋友见面常以羊汤待客。

临沂羊肉汤

产地：山东省临沂市