火锅吃什么凉菜

吃火锅时，可以选择以下几种凉菜：

禾煜红薯粉条：

口感顺滑，劲道可口，适合作为火锅和凉拌菜。

和道家贡菜干：

产自云南，泡发率高，清脆爽口，营养丰富，适合涮火锅、炒菜或凉拌。

盛耳原浆腐竹：

采用新鲜黄豆手工精制，自然晒干，豆香浓郁，耐煮不烂，适合凉拌或火锅。

糖醋白菜丝：

口感清脆微咸，酸辣甜香，具有和中气，助消化的功效。

甜酸莲藕片：

口感脆嫩，适合凉拌或火锅。

三丝拌木耳：

口感爽脆，营养丰富。

胡萝卜拌银耳：

口感清脆，营养丰富。

凉拌豇豆：

口感爽脆，适合凉拌或火锅。

糖醋莴笋：

口感清脆，酸辣甜香，有助于消化。

番茄凉粉：

口感爽滑，适合凉拌或火锅。

拍黄瓜：

口感爽脆，适合凉拌或火锅。

麻辣萝卜丝：

口感爽脆，麻辣味浓，适合凉拌或火锅。

凉拌卤菜头：

口感爽脆，适合凉拌或火锅。

蒜蓉木耳：

木耳具有清肺和清化血液的功效，做法简单。

凉拌藕片：

经典汉族小吃，属于浙菜系。

凉拌青瓜：

口感爽脆，适合凉拌或火锅。

凉皮：

口感爽滑，适合凉拌或火锅。

凉拌海带：

口感爽脆，营养丰富。

这些凉菜不仅口感丰富，而且搭配火锅或单独食用都非常美味，可以根据个人口味选择合适的凉菜来搭配火锅。