做豆浆不放碱可以吗加糖

豆浆可以不加碱，也可以加糖。以下是一些关于豆浆加糖的信息：

豆浆加糖的可行性

豆浆里可以加糖，能够提高豆浆的口感。

加糖可以中和豆浆本身的豆腥味，使其更加甜美可口。

豆浆加糖的营养问题

豆浆加糖会导致肠胃不适，出现胀气或反酸等症状。

加糖后豆浆中赖氨酸会与糖发生反应，生成果糖基氨基酸，这是一种有害物质，对孩子尤其不利。

从营养功效来看，尽量不要放糖，因为放糖后会导致豆浆营养物质吸收不好，影响豆浆的营养价值。

豆浆加糖的建议

如果喜欢甜食，可以适量加糖，但建议选择白糖而非红糖，因为红糖中的有机酸与豆浆中的蛋白相结合会产生变质的沉淀，对人体不利。

加糖时应注意适量，以保持豆浆的原味和营养价值。

综上所述，豆浆可以不加碱，也可以加糖，但加糖时应适量，并尽量选择白糖。如果追求健康，建议选择原味豆浆。