土豆无筋豆烧排骨
土豆无筋豆烧排骨是一道美味的家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：
所需材料
主料：
排骨：500克
土豆：3个（优选黄心土豆）
辅料：
大葱：2段
小葱：适量
老姜：4片
大蒜：4瓣
花椒：1小把
干辣椒：3个
八角：1颗
香叶：3片
桂皮：1小块
调味料：
料酒：2勺
豆瓣酱：1勺
生抽：2勺
盐：适量
鸡精：1小勺
冰糖：10克
食用油：适量
详细步骤
处理排骨
将排骨冲洗干净，放入冷水锅中，加入大葱2段、姜片4片和2勺料酒，开火煮至沸腾，撇去浮沫。
捞出排骨沥干水分备用。