豆沙都能做什么馒头呢

豆沙可以用来制作多种不同的馒头，以下是一些常见的做法：

传统豆沙馒头

材料：面粉、酵母、白糖、牛奶、豆沙馅。

步骤：

1. 将酵母、白糖、牛奶混合化开，倒入面粉中揉成面团，发酵至两倍大。

2. 取出面团揉搓排气，切成段，用擀面杖压扁，包入豆沙馅，整理成圆形。

3. 放入蒸锅二次醒发十分钟，水开后蒸十分钟，关火焖三分钟。

奶香豆沙小馒头

材料：面粉、酵母、糖、牛奶、豆沙馅。

步骤：

1. 面粉中加入酵母、糖、牛奶揉成光滑面团，发酵至两倍大。

2. 面团分成小剂子，擀成圆片，包入豆沙馅，捏紧收口。

3. 放入蒸锅醒发至两倍大，水开后蒸12分钟，焖3分钟。