海鲜青菜怎么处理比较好

海鲜青菜可以采用多种方式处理，下面推荐两种常见的做法：

1. 炒海鲜青菜

材料

青菜（如菠菜、生菜、空心菜等）：适量

海鲜（如虾仁、鱼块、蟹肉等）：适量

大蒜：2瓣

姜片：适量

盐：适量

食用油：适量

酱油：适量

白胡椒粉：适量

做法步骤

青菜处理

将青菜用流水冲洗干净，切成适当大小的段或叶。

放入凉开水中焯水，煮至青菜变绿后捞出沥干备用。

海鲜处理

将海鲜洗净，用盐和白胡椒粉腌制片刻，以增加海鲜的鲜味。

炒制

锅中加热适量的食用油，放入姜片和蒜瓣炒香。

将海鲜加入锅中翻炒，炒至变色变熟。