豆角卤子豆角用炖吗

豆角卤子豆角 需要炖。具体做法如下：

准备食材

豆角洗净切小段

猪肉切丁

葱、姜、蒜等调料

炒制

锅内放油，加热后加入肉丁翻炒至发白

加入豆角段，炒至变翠绿色

放入少许老抽、适量盐、白糖

炖煮

加入少许开水，水量刚没过菜

小火慢炖，炖至肉和豆角都熟透

调味

炖好后，加入盐、酱油和鸡精，翻炒均匀出锅

拌面

水烧开后，把面条煮熟，过凉开水后盛出面

浇上卤子即可食用

通过以上步骤，豆角卤子豆角就制作完成了。炖煮的过程能够使豆角充分吸收汤汁的味道，使其更加美味可口。