素包子热多久

素包子的蒸制时间主要取决于包子的大小、馅料的种类以及蒸锅的火力大小。以下是一些常见的蒸制时间和注意事项：

一般蒸制时间

10分钟：有些资料建议在水开之后蒸10分钟，然后关火静置5分钟再开盖。

15分钟：这是大多数资料推荐的蒸制时间，包括在水开之后蒸15分钟，然后等5分钟再开盖。

蒸制技巧

冷水上屉：包子应该冷水上屉，等水上汽后开始计算时间，这样有利于包子面发得更好。

逐步加热：在蒸包子之前，不要等锅里的水沸腾后再放入包子，而是在水未开之前即可将包子放入锅内，让包子经过逐步加热。

蒸熟后处理：蒸好的包子不要立刻揭开盖子，否则包子容易收缩，要等包子稍微冷却后才揭盖。

综合以上信息，素包子一般需要蒸 10至15分钟，具体时间可以根据实际情况进行调整。建议在水开之后蒸10至15分钟，然后关火静置5分钟再开盖，以确保包子能够充分膨胀且口感最佳。