冬瓜汤减脂餐晚餐做法
冬瓜汤是一道低热量、高纤维的减脂餐晚餐选择。以下是一种简单又营养的冬瓜汤做法：
材料准备：
冬瓜 500克
瘦肉（鸡胸肉或瘦猪肉） 200克
枸杞 10克
葱花 适量
姜片 3-4片
葱段 适量
盐 适量
白胡椒粉 少许
鸡精（可选） 少许
做法步骤：
冬瓜处理
冬瓜去皮去瓤，切成均匀的小块。
瘦肉处理
瘦肉切成薄片或丝状，用少许生抽、淀粉和油腌制10分钟。
炒制
热锅凉油，放入姜片和葱段煸炒出香味。
加入腌制好的瘦肉，快速翻炒至变色。
煮汤
加入冬瓜块，翻炒均匀。
倒入适量开水，大火煮沸后转小火煮10-15分钟，直到冬瓜软烂。