泡椒君花的做法

泡椒君花的做法如下：

材料准备

菜花350克

泡红椒3个

食盐适量

生抽适量

调和油适量

制作步骤

1. 菜花洗净后掰成小朵，然后焯水一分钟，捞出备用。

2. 泡椒切碎备用。

3. 锅中放油烧热，下入泡椒略炒。

4. 加入菜花翻炒一分钟。

5. 加入适量的盐、生抽以及泡椒水调味，翻炒均匀即可。

烹饪技巧

菜花焯水时可以加一点食用油，这样可以使菜花更加翠绿。

炒泡椒时火候要掌握好，避免炒糊。

营养与功效

菜花富含维生素C和膳食纤维，有助于增强体力和促进消化。

泡红椒具有开胃消食、增进食欲的功效。

这道泡椒君花色香味俱佳，简单易做，适合家庭日常食用。