花生火腿炒胡萝卜丝

花生火腿炒胡萝卜丝是一道简单又美味的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：

材料

胡萝卜 1根

火腿肠 1根

花生米 适量

葱 1根

盐 适量

食用油 适量

辣椒（可选） 适量

步骤

准备食材

胡萝卜洗净，刮成细丝。

火腿肠切成薄片或丝。

葱切成葱花。

如果喜欢辣味，可以准备一些红干辣椒。

炒制

热锅凉油，油热后加入葱花和辣椒段炒香。

将火腿肠放入锅中，翻炒至表面微黄，香味释放。

接着加入胡萝卜丝，大火快速翻炒，直到胡萝卜丝变软。

根据个人口味加入适量的盐调味。

最后，加入花生米，快速翻炒几下，使花生米均匀受热。

出锅前再撒上葱花提香。

小贴士