猪肉丸放多少水煮

猪肉丸的煮法如下：

准备材料

猪肉300g（瘦肉和肥猪肉的比例可以是瘦八肥二）

太白粉20g

玉米粉20g

水80㏄（实际用量可以根据需要调整）

葱末15g

盐5g

鸡粉8g

糖8g

胡椒粉5g

香油15㏄

制作肉丸

将猪肉洗净，剁碎，加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲。

将肉馅放入大碗中，加入料酒、蚝油、生抽、盐、姜末、蛋清、香油后继续顺着一个方向搅拌，再搅一会后加入淀粉和清水，继续搅拌，然后加入葱花。

煮肉丸

给锅里倒入足量的清水，用大火烧开后，把已经弄好了的肉捏成丸子的形状下锅。

-一个个地下锅，不要搅拌它，在下锅后用中火慢慢地煮，大概15分钟就可以了。

如果喜欢吃一些蔬菜的话，可以加自己喜欢的蔬菜进去，等到蔬菜熟透后，加入食盐就可以出锅了。

注意事项

在制作猪肉丸的时候，千万不要只加水，很容易煮散，应该要多加一步鸡蛋，这样才会有弹性不松散。

水煮肉丸时，待丸子浮起后，可以用大火煮五分钟，确保肉丸煮透。

根据以上步骤，你可以煮出美味的猪肉丸。建议根据实际情况适当调整用水量，以确保肉丸的口感和弹性。