最好的白菜叫什么名字

关于哪种白菜最好，这实际上取决于个人口味偏好以及白菜的用途。以下是一些被广泛认为品质较好的白菜品种：

胶州大白菜 （山东青岛）：胶州大白菜，也称为胶白或胶菜，是山东省青岛市胶州市的特产，以其鲜甜、纤维少的特点在众多大白菜品种中脱颖而出。它被誉为全国农产品地理标志产品，并且有着悠久的种植历史。

山东大白菜2号：

此品种在山东地区非常受欢迎，适合烹饪或炖，包饺子也很好。它不含任何农药，是农村人从小吃到大的大白菜。

玉田白菜（河北唐山）：玉田白菜，又称菘，是河北省唐山市玉田县的特产，具有甘脆的特点，是冬季蔬菜市场的佳品。

豫艺迎春：

这是一种早熟优质的春白菜品种，单球重量为3-4公斤，耐抽薹，耐寒性强，适合在华北等北方区域的春大棚中种植。

豫艺玉玲珑：

是新选育的优秀娃娃菜早熟品种，外叶翠绿，内叶嫩黄，口感较佳，适合包装运输。

浙白6号：

该品种株型紧凑，叶片光滑无毛，叶色浅绿，口感质糯，风味较佳，品质较优，抗软腐病、霜霉病，高抗黑斑病。

京欣一号：

北京地区育成的优质大白菜品种，叶片翠绿，包心紧实，口感脆嫩多汁，甜度适中，适合冬季涮火锅和炒菜。

山东黄心大白菜：

以其独特的黄色心叶著称，富含多种维生素和矿物质，营养价值高，口感细腻，甜中带清香。

春宝大白菜：

专为早春栽培设计，早熟、抗病、高产，适合凉拌或做汤。

夏阳大白菜：

耐热性强，能在高温下保持良好的生长状态，叶片宽大，包心较松，适合夏季食用。

综上所述， 胶州大白菜、 山东大白菜2号、 玉田白菜、 豫艺迎春、 豫艺玉玲珑、 浙白6号、 京欣一号、 山东黄心大白菜、 春宝大白菜和 夏阳大白菜等都是被广泛认为品质较好的白菜品种。您可以根据自己的口味偏好和具体需求选择合适的品种。