吃腊肉没油烟味怎么办啊
如果你觉得腊肉有烟熏味，可以尝试以下几种方法来去除：
蒸后用柠檬水浸泡
将腊肉蒸熟后，用柠檬水微微浸泡，这样可以使腊肉更加美味且去除烟味。
烧皮
在食用前，将腊肉的皮烧至金黄色，然后刮去表面的糊状物，再用热水清洗。这样可以使腊肉皮变得金黄且去除烟味。
煮腊肉
将腊肉放入热水中煮，捞出后清洗一遍，再进行加工。这样可以有效去除烟熏味。
使用淘米水或面粉
用淘米水或带粉质的材料搓洗腊肉，然后再用清水洗净。这样可以使腊肉色泽光亮且没有烟味。
碱面清洗
将烟熏腊肉用热水打湿，然后抹上适量食用碱面，仔细搓洗。这样可以去除部分烟熏味。
盐水浸泡
在泡烟熏腊肉前，先往温水中加一匙子食盐，泡半小时到两小时，越咸的熏肉泡的时间越长。这样可以去除烟熏味。