粉肠煮洋葱

粉肠煮洋葱的做法如下：

准备食材

粉肠 500克

洋葱 1个

小葱 2根

大蒜 5瓣

生姜 1块

食盐 1茶匙

生抽 1汤匙

蚝油 1汤匙

胡椒粉 1茶匙

淀粉 1汤匙

处理粉肠

将粉肠放入水盆，加入1汤匙淀粉和1茶匙食盐，用手抓5分钟，冲洗干净后控干水分。

将粉肠剁成5厘米长的小段，放入菜板上，加入切好的姜丝、1茶匙食盐、1汤匙生抽、1汤匙蚝油、1汤匙淀粉和1茶匙胡椒粉，用手抓匀，腌制10分钟备用。

准备蔬菜

小葱洗净切段，生姜切片，大蒜切片，洋葱切成丝备用。

炒香配料

砂锅里加油烧热，放入姜片、蒜片，小火炒香。

加入洋葱丝，加入1茶匙食盐，翻炒均匀。