厦门芋头饼干的做法

厦门芋头饼干的做法如下：

材料准备

芋头 1个

紫薯 1个

牛奶饼干 2袋

鸡蛋 2个

牛奶 适量

白芝麻 适量

炼奶 1勺

白糖 2勺

淀粉 适量

色拉油 适量

泡打粉 5克

水 150克

黄油 30克

棉花糖 120克

奶粉 60克

油葱酥 2~3汤匙

制作步骤

芋头和紫薯的处理：

1. 芋头和紫薯去皮切成块，放入锅中蒸熟。

2. 蒸熟后放入碗中，趁热加入1勺炼奶、2勺白糖、小半杯牛奶，压成泥。厨房小白可以根据芋头的分量，少量多次地添加牛奶，注意芋泥馅不要弄得太稀了。