西兰花的诞生

西兰花的诞生可以追溯到 地中海沿岸的意大利一带，其外观像花，因此得名西兰花。西兰花原产于欧洲地中海沿岸的意大利一带，19世纪末传入中国。在19世纪末，西兰花漂洋过海来到中国，成为非常名贵的食物，因为其营养成分含量高，包括蛋白质、矿物质、脂肪、维生素、硒和维胡萝卜素等。西兰花在2000多年前就被地中海沿岸的人民发现，花朵脆嫩美味，性价比较高，经过持续的人工栽培，逐渐形成了如今花球肥硕诱人的西兰花。