奶油胶蛋糕做法

奶油胶蛋糕

简介：

奶油胶蛋糕是一种结合了蛋糕和奶油胶的甜点，口感丰富，色彩缤纷，非常适合作为下午茶或生日派对的甜品。

所需材料：

蛋糕底 ：鸡蛋、糖、面粉

奶油胶：

奶油、糖、明胶

装饰：

水果、巧克力等

所需工具

1. 烤箱

2. 烤盘

3. 搅拌器

4. 裱花袋

步骤：

制作蛋糕底

将鸡蛋、糖和面粉混合搅拌均匀。

倒入烤盘中，烘烤至金黄色。

制作奶油胶

将奶油、糖和明胶混合加热溶化。

待稍凉后，倒入蛋糕底上。

制作咕卡层

将果冻粉加入热水中搅拌溶解。

倒入奶油胶上，放入冰箱冷却凝固。

装饰蛋糕

用水果、巧克力等进行装饰。

提示和建议：

蛋糕底可以烤得稍微厚一些，这样奶油胶层会更加突出。

奶油胶在倒入蛋糕底后，建议放入冰箱冷藏一段时间，这样更容易凝固且表面更加光滑。

装饰时可以根据个人喜好添加不同的水果和巧克力，使蛋糕更加美观。

烹饪时间：

烘焙时间：20-30分钟

冷却时间：至少1小时

分量：

适合4-6人食用

通过以上步骤，你就可以制作出美味的奶油胶蛋糕了。祝你烹饪愉快!