餐桌青菜木耳

这是一道简单美味的家常菜，主要食材为青菜和木耳，通过热油爆香蒜片或蒜末，加入青菜和木耳快速翻炒，最后调味出锅。

所需食材

青菜：200克左右

干木耳：一把

大蒜：两颗

干辣椒：四根

耗油：一勺

盐：适量

制作步骤

准备食材

青菜摘洗干净，用清水冲洗干净，捞出控干水分。

干木耳用水泡发，泡发后洗净杂质，摘掉根部脏东西。

蒜切片，干辣椒切段。

炒制过程

锅烧热，倒入适量菜籽油，油五成热时倒入蒜片和干辣椒炒香。

倒入青菜翻炒，炒至青菜变软。

倒入木耳一起翻炒。

倒入一勺耗油，适量的盐继续翻炒均匀。