凉菜鸡点缀
凉菜鸡点缀可以根据个人口味和喜好进行选择，以下是一些常见的点缀方法：
香油和碎香菜
在鸡丝中加入适量的盐、酱油、醋和胡椒粉，拌匀。
将葱姜蒜和花椒在热油中爆香，然后浇在鸡丝上。
最后撒一点香油和碎香菜作为点缀。
辣椒油或辣椒面
如果喜欢吃辣，可以在鸡丝中加入辣椒油或辣椒面，增加辣味。
黄瓜丝和西瓜皮丝
夏天可以将鸡丝与黄瓜丝一起拌，还可以加入西瓜皮丝，制成三丝凉菜，口感清凉。
手撕鸡
将煮熟的鸡用手撕成小条，加入木耳和调味汁拌匀。
可以将半个西柠切丝拌入，最后放几根香菜作为点缀。
麻辣鸡片
将熟鸡肉片成薄片，撒上花椒粉，淋上调味料，如酱油、香油、辣椒油和白糖，拌匀即可。