粉条和猪肉一起炖汤

猪肉炖粉条是一道经典的中式菜肴，以其鲜美的口感和丰富的营养受到许多人的喜爱。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备：

猪肉：2斤（最好选择带有一定肥瘦比例的五花肉）

粉条：1把（根据个人口味选择土豆粉或红薯粉）

姜：1块

大葱：1根

料酒：少许

冰糖：1把

桂皮：2块

草果：1个

山楂：几块

香叶：少许

八角：3个

干辣椒：2个

生抽：少许

老抽：少许

盐：适量

食用油：适量

做法步骤：

准备食材

粉条提前1小时用温水浸泡，以便后期不易有硬芯且更入味。

猪肉清洗干净，切成小块，装入盆里。

姜切片，大葱切段。

焯水处理猪肉

锅中加水烧开，放入猪肉块，加入几片姜和一段大葱，少许料酒去腥。