铁板臭豆腐炒肥肠

铁板臭豆腐炒肥肠是一道结合了臭豆腐和肥肠的美味菜肴，其做法如下：

准备食材

臭豆腐：10~30块

肥肠：适量（根据个人口味选择熟肥肠或生肥肠）

绿辣椒：1个

小尖椒：1个

姜片：适量

葱：适量

干辣椒：适量

蒜：适量

青蒜苗：适量

洋葱：适量

青椒：适量

郫县豆瓣：适量

火锅底料：适量

生抽：适量

料酒：适量

盐：适量

白醋：适量

花椒：适量

糖：适量

鸡精：适量

清洗肥肠

将肥肠用面粉、料酒、盐、白醋清洗，去除异味。

处理臭豆腐