晒干的玉米粒可以炒菜吗

晒干的玉米粒 可以用来炒菜。以下是一些常见的炒玉米粒的做法：

干炒玉米粒

将干玉米粒泡水一夜，然后沥干水分。

不加油、不加盐，使用小火慢慢干炒，盖盖翻炒至熟透。炒至闻到玉米香气，听到爆锅声音，继续翻炒12分钟后关火，待炉灶冷却后再起锅装碗，趁热食用，味道非常香。

爆炒玉米粒

将肉末切碎，黄瓜、火腿肠切碎，玉米粒洗净备用。

番茄去皮切块，先炒肉末，加生抽，加入番茄炒成汁，再加入火腿肠、黄瓜和玉米粒爆炒片刻即可。

奶香玉米粒

黄油融化后加入玉米粒翻炒，加牛奶和白糖拌匀，煮干收汁即可。

玉米粒炒肉末

玉米粒200克，胡萝卜50克切小丁，肉末150克，姜末适量，生抽1勺。

先炒肉末，加生抽，加入番茄炒成汁，加入火腿肠、黄瓜和玉米粒爆炒片刻即可。

炒鸡蛋

鸡蛋2个，玉米粒80克，盐适量，油适量。

将玉米粒和鸡蛋搅拌均匀，倒入锅中煎至两面金黄即可。