桐庐好吃炒菜
桐庐的炒菜种类繁多,以下是一些推荐的菜品:
生炒鸡
胖婆饭店:生炒鸡是桐庐特色菜,鸡肉块头大小合适,滑嫩多汁,不柴。搭配一碗米饭,让人回味无穷。
老毛饭店:新鲜的鸡肉质紧实不柴,大火快炒,锁住鸡肉的鲜嫩,每一口都是满满的肉汁,外焦里嫩,酱香浓郁。
沃馄饨
胖婆饭店:沃馄饨味道独特,里面有猪油渣、香菇等配菜,还有鸭肠。整道菜非常有特色,豆腐嫩滑,馄饨吸满汤汁。
外婆沃馄饨:汤底浓郁而不腻,喝上一口,暖流涌上心头。每一口都是传承下来的味道。
桐庐酱肉方
桐庐酱肉方:一大块五花肉,经过精心烹制,肉皮金黄酥脆,瘦肉鲜嫩多汁,肥肉油润透亮。浓郁的酱香渗透到每一丝肉里。
爆炒猪肝
黄房子:爆炒猪肝特别嫩,油水刚刚好,加在里面的青菜也非常好吃,整道菜的组合简直完美。