减肥牛肉炒西兰花胡萝卜

减肥牛肉炒西兰花胡萝卜是一道营养丰富且低热量的菜肴，适合减肥期间食用。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

材料：

牛肉：200克

西兰花：150克

胡萝卜：1根

葱：1根

姜：1小块

蒜：2瓣

生抽：1汤匙

老抽：半汤匙

黑胡椒：适量

食盐：适量

食用油：适量

步骤：

1. 牛肉洗净切丁，加入半汤匙食油、1汤匙生抽、少许老抽、适量黑胡椒碎抓匀腌制20分钟。

2. 西兰花洗净掰瓣，胡萝卜洗净切丁，葱切花，姜切丝，蒜切末。

3. 起锅烧适量油，油温五成热放入葱、姜、蒜翻炒出香，加入牛肉粒翻炒至变色断生。

4. 倒入西兰花和胡萝卜炒至断生，加入1汤匙生抽、少许食盐调味后翻炒均匀即可出锅。

做法二

材料：

牛肉：200克

西兰花：200克

胡萝卜：1根

蒜：3瓣

生抽：1汤匙

蚝油：1汤匙

黑胡椒：适量